بوابة أوكرانيا – كييف – 24 يوليو 2022- قالت أخصائية التغذية جيني تشامبيون أنه تناول الخضار الورقية يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وكذلك ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، ناهيك عن دعم وظائف المخ.
العديد من أنواع الخضروات الورقية الخضراء – من الملفوف إلى الخس – لها فوائد صحية. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، هناك قائد واحد من بين البقية.
وأضافت جيني: “تتصدر السبانخ قائمتي لأفضل الخضار الورقية لفقدان الوزن لعدة أسباب، فهي منخفضة السعرات الحرارية للغاية وإضافة 100 جرام من السبانخ النيئة على الطعام مفيدة جداً لإحتوائها على 23 سعرة حرارية، والسبب الثاني الذي يجعل السبانخ هو أفضل الأوراق الخضراء لفقدان الوزن بسبب انخفاض محتواه من الكربوهيدرات.
كتب الطبيب: “يوجد فيها القليل من الهيدروكربونات”، وتحتوي 100 جرام من السبانخ النيئة على 143 جرام من الكربوهيدرات.
يقول الطبيب: “تظهر الدراسات مرارًا وتكرارًا أن تقليل الكربوهيدرات يؤدي إلى فقدان الوزن”، فالسبانخ طريقة رائعة للحفاظ على تناول الخضروات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
أخيرًا ، السبانخ منتج يحتوي على “محتوى عالي جدًا من الألياف ، والذي يوفر شعورًا طويل الأمد بالامتلاء وحركات الأمعاء المنتظمة”.
ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول السبانخ يمكن أن يكون له تأثير معاكس – يعطل عمل الغدة الدرقية ويجعل من الصعب إنقاص الوزن. أيضا ، تناول كميات كبيرة من السبانخ يمكن أن يؤدي إلى حصوات الكلى ، خاصة إذا كنت عرضة لتكوين الحصوات.
وللحصول على أقصى استفادة من السبانخ ، تناولها باعتدال. يمكنك تناول ما يصل إلى 300 جرام من السبانخ يوميًا.
اقرا ايضا:اسباب تدعوك الى تناول الموز يوميا