بوابة أوكرانيا – كييف – 10 أغسطس 2022- هذه وصفة شيقة للغاية ستتيح لك استخدام المنتج الصيفي الأكثر شعبية – الكوسا – كقاعدة للحلوى.
المكونات
للبراونيز
كوسا مبشورة – 1.5 كوب
زبدة – 0.25 كوب
سكر بني – 0.75 كوب
مسحوق الكاكاو غير المحلى – 2/3 كوب
ملح – 0.25 ملعقة صغيرة.
حبيبات القهوة – 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
البيض – 3 قطع.
الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.
دقيق – 0.5 كوب
رقائق الشوكولاتة – 3/4 كوب
للتزجيج
فتات الشوكولاتة – 3/4 ملعقة كبيرة
كريمة سميكة – 0.25 ملعقة كبيرة.
تحضير
سخني الفرن إلى 180 درجة. غطي النموذج بالورق ، دهنه بالزيت.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يتكرمل لمدة 5-10 دقائق.
في وعاء كبير ، اسكبي الزبدة البنية مع السكر ومسحوق الكاكاو والملح وحبيبات القهوة سريعة التحضير والبيكنج بودر. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ويترك لمدة 5 دقائق أو حتى يبرد المزيج.
نضيف البيض والفانيليا ونخلط حتى تأخذ العجينة لمعاناً لطيفاً.
اخلطي الدقيق والكوسا المبشور ورقائق الشوكولاتة.
تُسكب العجينة في القالب وتُخبز لمدة 25 دقيقة.
تبرد تمامًا وانقلها إلى طبق
سطح أملس
أضف رقائق الشوكولاتة والكريمة الثقيلة إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. يسخن على فترات 15 ثانية حتى يذوب تماما.
دع الغاناش يبرد لمدة 2-3 دقائق. اسكبيها فوق البراونيز ووزعيها بالتساوي.
ضع الحلوى الجاهزة في الثلاجة حتى يتماسك التزجيج.
