بوابة أوكرانيا – كييف – 12 أغسطس 2022- يرتبط هذا الطبق بالطفولة ، عندما لا تكون مغرمًا بعد بالكاربونارا ، لكنك تريد إضافة السكر إلى كل شيء حرفيًا باستثناء كرات اللحم. لن يمنح طبق المعكرونة البالغين شعورًا لطيفًا بالحنين إلى الماضي فحسب ، بل سيسعد أيضًا بقشرته المقرمشة. هذا الطبق هو طعام الراحة المثالي للإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الغداء.
مكونات:
• 230 غرام من المعكرونة النيئة حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة. ( أو نصف كوب) زبدة
• ½ ملعقة صغيرة. ملح
• نصف كوب سكر
• 6 بيضات كبيرة
تحضير:
• سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية وحضري طبق الخبز.
• في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطبخي المعكرونة حسب توجيهات العبوة.
• يصفى الماء ويضاف الزبدة والسكر. اتركيه لمدة دقيقتين لتليين الزبدة ، ثم قلبي حتى تذوب الزبدة. انقل المعكرونة إلى طبق الخبز المُجهز.
• اخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم ، واسكبيهم فوق المعكرونة ، واخلطيهم برفق وضعيهم على السطح. غطيها بغطاء أو ورق قصدير.
• اخبزيها لمدة 50 دقيقة. أزيلي الغطاء أو ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى.
• قدمي الطاجن ساخنًا أو باردًا وزينيه بالتوت إذا رغبت في ذلك.
اقرا ايضا:وصفة فطيرة البرقوق الكلاسيكية