بوابة أوكرانيا – كييف–22 أغسطس 2022-دعت مؤسسة “الأوكرانيون في هولندا” إلى مهرجان بورشت الذي سيقام في لاهاي في 3 سبتمبر.
حيث سيتم تقديم وصفات بورش من مناطق مختلفة من أوكرانيا في المهرجان هذا هو الحساء الأوكراني التقليدي مع الفطر والكمثرى ولحم الخنزير والأسماك والبرشت الأخضر والبرش مع الزلابية من منطقة بولتافا والبرش الجهنمية من منطقة سومي والعديد من الأنواع الأخرى من هذا الطبق.
كما سيتم فتح فصول رئيسية مختلفة للكبار والأطفال وسيشهد حدث الطهي أيضًا منتجات منتجين من أوكرانيا: عسل حقيقي من مربي نحل الكاربات وحلويات من أوكرانيا ومنتجات اللحوم والنقانق اللذيذة فضلاً عن المشروبات.
حيث أنه تمت إضافة البرش الأوكراني إلى قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي الأمر الذي يتطلب حماية فورية.
إقرأ أيضاً:طبق البورش الأوكراني
