بوابة اوكرانيا -كييف-30اكتوبر2022- وصفة بسيطة يسهل تذكرها وتكرارها.
اليقطين – 300 غرام ؛
جريش السميد – 250 غرام ؛
الكفير – 250 مل ؛
سكر – 150 غرام ؛
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة ؛
نكهة 1 ليمون
سمنة.
مكونات الشراب:
سكر – 100 غرام ؛
ماء – 100 مل ؛
تحضير:
قشر اليقطين من القشرة والبذور ، صر على مبشرة خشنة. يضاف السميد والكفير والسكر والبيكنج باودر وقشر الليمون. تخلط بالملعقة ،
دهن القالب بالزبدة. انشر خليط اليقطين ، وافرده. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قم بغلي شراب من الماء والسكر وعصير الليمون (انتظر حتى الغليان وتذويب بلورات السكر ، أطفئها ، تبرد قليلاً).
يُسكب الشراب فوق الكيك الساخن. انتظر التبريد الكامل.
يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم مع الكريمة الحامضة. يمكنك أيضًا رش المكسرات أو الفواكه المجففة على الوجه. بالعافية!