بوابة اوكرانيا – كييف- 3 نوفمبر2022- علامات الأطباق السامة. من الصعب تخيل مطبخ حديث بدون مقلاة ، حيث يتم إعداد كل من الأطباق اليومية وروائع فن الطهي ، أطباق لقلي الطعام في كل منزل. منتجات الصلب والتفلون والسيراميك – كلها مصنوعة لنفس الغرض. لكن أي شيء له عمر خدمة ، وبعد ذلك يتحول العنصر من مساعد إلى آفة. والمقلاة ليست استثناء. عمر خدمة المقلاة:
يمكن استخدام الأطباق مرة في السنة أو ثلاث مرات في اليوم. التردد هو الذي يحدد حياة أي شيء تقريبًا.
يرى الطهاة نفس الرأي القائل بأنه لا فائدة من المعاناة من مقلاة قد فشلت وحرق فيها كل شيء. وهي ليست مسألة عملية ، بل تتعلق بجودة الطعام المُعد في مثل هذه الأطباق – إنها تشكل خطراً على الصحة.
مع الاستخدام اليومي للمقلاة ، يتراوح متوسط عمر الخدمة من سنة إلى سنتين. إذا بدأ الطعام يحترق ، فقد حان الوقت للتفكير في بديل.
يجب اتخاذ قرار مماثل عندما تظهر الخدوش في الأسفل. تنبعث من هذه الأطباق مواد ضارة تدخل في الطعام. إنها لا تفسد الذوق فحسب ، بل تضر بالصحة أيضًا.
هل يمكن غسل المقلاة في غسالة الصحون؟
تستخدم هذه التقنية بيئة عدوانية إلى حد ما لغسل الأطباق حتى تلمع. إذا كان الهدف هو الحفاظ على الطلاء غير اللاصق لأطول فترة ممكنة ، فمن الأفضل التخلي عن استخدام المنظفات القوية.
أطلق الطهاة على الظروف التي يمكن أن تصبح فيها المقلاة خطرة على الصحة
