بوابة اوكرانيا – كييف-8 نوفمبر2022- المكسرات تشتهر منذ فترة طويلة بخصائصها الغذائية وآثارها المفيدة على الجسم. ليس من قبيل المصادفة أنهم يحتلون مكانًا بارزًا في قائمة النباتيين. اليوم ، ظهرت العديد من الأنواع المجهولة للبيع ،
لم ير الجميع كيف ينمو الجوز ، لكن الكثيرين حملوا فاكهة صلبة مستديرة في أيديهم. وزن حبة واحدة مع قشرة 5-17 جرام. وسيستغرق حفنة من تلك التي تم تنظيفها (حوالي 4 قطع) 30-40 جرامًا في المتوسط. يمكن العثور على مصدر للفيتامينات المفيدة ومواد الطاقة في راحة واحدة!
من المستحيل أن تظل جائعًا في نفس الوقت ، لأن 40 جرامًا تحتوي على 320 سعرة حرارية. في المتوسط ، تحتاج النساء 2000 سعرة حرارية في اليوم ، ويحتاج الرجال 2500 سعرة حرارية.
قد يحل القليل من المكسرات محل وجبة الإفطار ، والتي ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب أن تحتوي على 300 إلى 500 سعرة حرارية.
من بين جميع المكسرات ، يعتبر الجوز هو الملك من حيث محتوى أوميغا 3 الأكثر قيمة ، والذي يتحكم في عمل القلب والأوعية الدموية. الأحماض الدهنية الطبيعية هي وسيلة جيدة للوقاية من مرض السكري.
كما أنها تساهم في تطبيع وظائف الجهاز الهضمي.
تحتوي حبات الجوز على مجموعة واسعة من فيتامينات ب (ب 1 ، ب 5 ، ب 6 و ب 9). لا يعلم الجميع أنهم مسؤولون ليس فقط عن جمال الشعر والجلد ، ولكنهم أيضًا مسؤولون عن التشغيل المستقر للجهاز العصبي المركزي. وفقط بضع قطع من المكسرات تلبي احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب 1.
للوقاية من مرض الزهايمر وتحسين وظائف المخ