بوابة اوكرانيا – كييف في 30 نوفمبر 2023- ستستضيف هيئة فنون الطهي السعودية معرضًا متنقلًا للأطعمة لمدة سبعة أشهر لتسليط الضوء على الأطباق الوطنية والحلويات التقليدية، حسبما ذكرت وكالة الأنباء السعودية.
ولم يتم الإعلان بعد عن مواعيد الجولة حول المملكة.
وسيعرض المعرض المأكولات السعودية المفضلة الجريش والمقشوش من خلال الأنشطة والفعاليات.
وستبدأ شاشة العرض المتنقلة رحلتها من الرياض قبل أن تنتقل إلى مكة المكرمة والمدينة المنورة وتبوك والجوف والحدود الشمالية وحائل والقصيم والمنطقة الشرقية ونجران وجازان وعسير والباحة.
وستتضمن الأنشطة عروض طهي حية، وجلسات تذوق، ومعرضًا لأدوات ومكونات تحضير الطبقين، وألعابًا تفاعلية، وفيلمًا عن الطبخ التراثي التقليدي.
وتهدف المبادرة إلى تسليط الضوء على الأطباق المحلية المرتبطة بالهوية السعودية من خلال زيارة المواقع المجتمعية مثل الأسواق والأماكن العامة والمدارس.
وفي وقت سابق من هذا العام، حددت الهيئة الجريش والمقشوش باعتبارهما الطبق الوطني والحلو على التوالي.