بوابة اوكرانيا – كييف في 28 ديسمبر 2023-حصلت المملكة العربية السعودية على شهادة منظمة الصحة العالمية في التخلص من الدهون المتحولة، حسبما ذكرت وكالة الأنباء السعودية يوم الأربعاء.
إن الحصول على الشهادة للمملكة، من خلال الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، يجعل المملكة العربية السعودية من بين الدول الخمس الأولى في العالم التي تحصل على هذا الاعتراف.
ويأتي هذا الإنجاز ضمن أهداف رؤية 2030 وبرنامج تحويل قطاع الرعاية الصحية، الذي يهدف إلى تعزيز التدابير الوقائية ضد المخاطر الصحية وتعزيز أنماط الحياة الصحية.
تمنح منظمة الصحة العالمية الشهادة بناءً على معايير متعددة، بما في ذلك تنفيذ أفضل الممارسات لسياسة التخلص من الأحماض الدهنية المتحولة من قبل الدولة العضو وإنشاء أنظمة مراقبة وإنفاذ قوية.
وقام فريق استشاري فني دولي من الوكالة الأممية بدراسة التشريعات السعودية، وقدرة المختبرات السعودية على تحليل الدهون المتحولة الاصطناعية، وآليات الرقابة على المنتجات الغذائية.
وحصلت المملكة العربية السعودية على الشهادة إلى جانب الدنمارك وليتوانيا وبولندا وتايلاند.
ومن خلال التخلص من الدهون المتحولة المنتجة صناعيًا، قامت المملكة بتحسين القيمة الغذائية لمنتجاتها الغذائية وخطت خطوات كبيرة نحو تحقيق أهداف برنامج تحويل قطاع الرعاية الصحية.
ويشمل ذلك زيادة متوسط عمر الأفراد في المملكة، والحد من انتشار الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وضمان حياة مرضية وصحية وعالية الجودة لجميع أفراد المجتمع.
وتماشياً مع رؤية 2030 وتوصيات منظمة الصحة العالمية، وضعت الهيئة العامة للغذاء والدواء تشريعات في السنوات الأخيرة للقضاء على الدهون المتحولة، وحظر استخدام الزيوت المهدرجة جزئياً في الصناعات الغذائية.
تنطبق اللائحة على جميع الأطعمة المخصصة للاستهلاك البشري، باستثناء الزيوت المهدرجة ذات المصدر الطبيعي بالكامل والدهون المتحولة من المنتجات الحيوانية.
وستبدأ الجولة الثانية من شهادة منظمة الصحة العالمية بشأن التخلص من الدهون المتحولة في العام المقبل.