بوابة اوكرانيا- كييف 1 مارس 2024- افتتح محمود ونادية حبيب مقهىهما في أوائل عام 2023 لجلب قطعة من فلسطين إلى الفلبين. لم يعلموا أن المكان سيتحول قريبا إلى مركز لتراث غزة ومركز للتضامن في مانيلا.
يقع مقهى حبيب في شارع مابيني، وهو مضيء ودافئ وغير رسمي مع طاولاته البيضاء والأرائك الرمادية والجدران المغرة التي تعرض الخرائط والصور ورموز التراث الفلسطيني.
منذ البداية، أراد الزوج – وهو من مواليد غزة – والزوجة الفلبينية العراقية أن تجعل أجواء مطعمهما الفلبينيين يشعرون كما لو أنهم دخلوا إلى مكان في فلسطين.