بوابة اوكرانيا- كييف 3 مارس 2024- لعقود من الزمن، اعتقد العلماء أن شرب القهوة مضر بصحة الإنسان؛ ومع ذلك، فقد قلبت الأبحاث الجديدة هذه الفكرة تمامًا.
ومن هنا فان الابحاث الجديدة تؤكد انه من المستحسن للاشخاص الأصحاء من الباغين تناول أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميا، وهو ما يعادل أربعة إلى خمسة فناجين من القهوة.
وفقا لصحيفة واشنطن بوست التي نشرت البحث، تبين أن محبي القهوة أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من غيرهم؛ ووفقًا للبحث، فإن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل للإصابة بالمرض بنسبة 25٪ مقارنة بأولئك الذين لا يشربون هذا المشروب على الإطلاق؛ فمقابل كل كوب من القهوة، تقل فرصة إصابتك بمرض السكري بنسبة 6٪، لكن هذا ينطبق فقط على المشروبات الستة الأولى.
ولكن هناك أسباب أخرى تدفعنا للاعتقاد بأن فوائد القهوة ليست خرافة.. واستمر التأثير الوقائي ضد مرض السكري حتى عندما أخذ العلماء في الاعتبار خيارات نمط الحياة الأخرى هذه.. وقد تم العثور على هذا التأثير في عشرات الدراسات التي شملت أكثر من مليون مشارك في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا.. وينطبق هذا على النساء والرجال، والشباب والكبار، والمدخنين وغير المدخنين، والأشخاص الذين يعانون من السمنة أو لا يعانون منها.
وفي الدراسات التي تتبعت آلاف الرجال والنساء على مدى عقدين من الزمن، وجد أنه عندما زاد شاربو القهوة استهلاكهم بمقدار كوب إضافي أو اثنين يوميا، انخفض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 11٪. ولكن إذا خفضوا حصصهم، كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 17٪؛ في حين لم يتم العثور على مثل هذه التأثيرات للاشخاص الذين يتناولون الشاي.
وبطبيعة الحال، فالقهوة لها سلبياتها كصعوبة النوم وزيادة القلق الصداع والغثيان وآثار جانبية أخرى .
في حين توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن لا يستهلك البالغون الأصحاء أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل أربعة إلى خمسة فناجين من القهوة المخمرة.