الدولة الماليزية تحول مخلفات طعام رمضان إلى أسمدة

بوابة اوكرانيا -كييف7ابريل 2024- بعد الإفطار في شهر رمضان خارج أحد المساجد في ماليزيا، يقوم الناس بإلقاء بقايا طعامهم في آلة تقوم بتحويل بقايا الطعام إلى سماد عضوي للمحاصيل.
وتهدف المبادرة الحكومية المتواضعة في ولاية باهانج بوسط البلاد إلى الحد من الهدر، خاصة خلال الشهر الفضيل عندما يتم التخلص من كميات هائلة من الطعام يوميا.
وتم نشر الآلة المتنقلة في حديقة بقلب عاصمة الولاية كوانتان خلال شهر رمضان، حيث تتجمع العديد من العائلات كل مساء لتناول الأطباق المحلية الرخيصة بعد يوم من الصيام.
وقال شارودين حامد، مدير مؤسسة إدارة النفايات الصلبة والتطهير العام بالولاية، التي بدأت المشروع التجريبي العام الماضي، إنها تعالج 25 كيلوجرامًا من الخردة يوميًا.
وتمثل هذه الكمية جزءًا صغيرًا من أكثر من 13 ألف طن من المواد الغذائية التي يتم إرسالها إلى مكبات النفايات في جميع أنحاء الدولة ذات الأغلبية المسلمة يوميًا، بل وأكثر خلال شهر رمضان، لكن شارودين قال إنها تساعد في زيادة الوعي حول هدر الطعام.
وقال شارودين لوكالة فرانس برس إن “الهدف الرئيسي هو ضمان عدم إرسال النفايات إلى مكبات النفايات”.
“لقد كان لهذا تأثير كبير علينا، حيث أصبح الناس أكثر وعياً بالحفاظ على البيئة، وخاصة فيما يتعلق بالحد من هدر الطعام.”
يتم إلقاء بقايا الطعام في الآلة حيث يتم خلطها ببطء مع قشور الأرز ونشارة الخشب لمدة 48 ساعة.
يتم بعد ذلك تعبئة النفايات ذات اللون البني وإعطاؤها للمزارعين لاستخدامها كسماد لمحاصيلهم.
“الأشياء التي تنمو من هذا الأسمدة يمكن أن تصبح أيضًا طعامًا، والتي يمكن تحويلها مرة أخرى إلى سماد. وقال عبد الشكور محمد صالح، 27 عاماً، بينما كان يشتري أطعمة محلية شهية من سوق المواد الغذائية الرمضانية في كوانتان، وهو واحد من العديد من الأسواق المنتشرة في جميع أنحاء البلاد، “هناك دورة طبيعية”.
في قطعة أرضها الصغيرة القريبة من المدينة، تقوم زولينا محمد نور الدين، 53 عاماً، برش الأسمدة العضوية السائلة المشتقة من مخلفات الطعام المعاد تدويرها على محاصيلها من الخضار والموز والأناناس.
وتتلقى 30 كيلوغراماً من الأسمدة كل شهر، وأكثر قليلاً خلال شهر رمضان.
“لقد توقفت عن استخدام المدخلات الكيميائية باهظة الثمن منذ يونيو من العام الماضي. وقالت زولينا لوكالة فرانس برس: “هذا أمر طبيعي وعضوي ويعزز الإنتاجية”.
“خضرواتي الورقية أكبر وأكثر خضرة.”