بوابة اوكرانيا – كييف 12 سبتمبر 2024 – رائحة التفاح الحارة مع القرفة توقظ الذكريات والأفكار الدافئة. أريد أن أصنع القهوة العطرية، وألتف ببطانية ناعمة، وأتناول معجنات التفاح اللذيذة وأشاهد فيلم الخريف المفضل لدي.
طريقة تحضير سلات الحلويات بعطر التفاح والقرفة لأمسية ممتعة في المنزل.
مكونات:
للعجين:
الزبدة (المذابة) – 8 ملاعق كبيرة. ل
سكر بني – 1 كوب
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
خلاصة الفانيليا – 1/2 ملعقة صغيرة
دقيق – 1/3 كوب
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة
ملح – 1/4 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب – 1 ملعقة صغيرة
القرفة – 1 ملعقة صغيرة
للتفاح:
التفاح (مقطع إلى مكعبات) – 3 قطع.
سكر بني – 1/4 كوب
عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل
القرفة – 1 ملعقة صغيرة
بهارات التفاح – 1/2 ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا – 1/2 ملعقة صغيرة
تنهار:
سكر بني – 1/4 كوب
دقيق – 1/4 كوب
الزبدة (المذابة) – 4 ملاعق كبيرة. ل
تحضير:
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية؛
دهن قالب المافن بالزبدة.
يُمزج السكر البني مع الزبدة ويُخفق معًا.
أضف مستخلص البيض والفانيليا.
تُمزج المكونات الجافة في وعاء، وتُمزج وتُضاف إلى المكونات الأخرى؛
ضعي العجينة في قالب المافن واضغطي للأسفل في المنتصف لعمل حفرة؛
اخبزيها لمدة 22 دقيقة إذا كان لديك قالب كبير، و12 دقيقة إذا كان لديك قالب صغير؛
نخرجها من الفرن لتترك السلال لتبرد. سوف تكون طرية حتى تبرد تمامًا؛
يُمزج التفاح والسكر البني والتوابل والقرفة ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون في قدر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح التفاح طريًا وعصير الفاكهة سميكًا. يُطهى لمدة 5-8 دقائق تقريبًا.
اصنعي الفتات عن طريق خلط السكر البني والدقيق والزبدة المخففة أو المذابة بالشوكة.
ضعي التفاح في وسط السلتين، وغطيه بالفتات.