بوابة اوكرانيا – كييف 16 سبتمبر 2024 – على الرغم من حقيقة أن هذه السلطة يتم إعدادها في كثير من الأحيان أكثر من غيرها، إلا أنها لا تصبح أسهل.
ما هي الأخطاء التي ترتكبها ربات البيوت في أغلب الأحيان عند تحضير أوليفييه: ما الذي يجب تصحيحه. على الرغم من حقيقة أن هذه السلطة يتم إعدادها في كثير من الأحيان أكثر من غيرها، إلا أنها لا تصبح أسهل.
ومع ذلك، يمكن دائمًا تجنب ذلك، وفقًا للطهاة.
ما الأخطاء التي تفسد أوليفييه؟
مكونات بأحجام مختلفة
بالطبع، من الصعب للغاية قطع كل منتج تقريبًا بنفس الطريقة، ولكن هذا شرط ضروري لكي يصبح أوليفييه عالي الجودة ولذيذًا.
يتم تقطيع المكونات جيدًا. مثال على المنتجات الأخرى هو البازلاء.
سجق
يعتبر البعض هذا العنصر الأكثر أهمية، لكنه ليس في الوصفة الأصلية. إذا كنت لا تزال ترغب في تقديم اللحوم شبه المصنعة، فيجب أن تكون ذات جودة عالية.
وفي حالات أخرى، من الأفضل استبدال النقانق بالدجاج أو اللحم البقري أو السمك أو اللحوم المدخنة.
جزرة
إذا كنت تريد أن تكون السلطة لذيذة قدر الإمكان، فمن الأفضل أن تخبز الجزر. تكتسب الخضار المسلوقة طعمًا سائلًا ضعيفًا.
