بوابة اوكرانيا – كييف 18 سبتمبر 2024 – عادة، يتم طهي البطاطس لمدة نصف ساعة تقريبا، ولكن هناك طرق لتقليل هذا الوقت. الطريقة الأكثر شيوعا هي الطبخ الكلاسيكي، ولكن مع فارق بسيط. بعد غليان الماء، يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك، وبعد ذلك أضف قطعة من الزبدة.
ومثل هذه الحيلة الصغيرة ستوفر وقت ربات البيوت بشكل جدي. بدلا من 20-25 دقيقة القياسية، سوف تقضي 10 دقائق فقط.
الطريقة الثانية أكثر حداثة – ما عليك سوى طهي البطاطس في فرن الميكروويف. للبدء، تنظيفه وغسله، وقطعه إلى قسمين ومعالجته بالزيت. بعد ذلك يمكنك أيضًا إضافة البهارات والملح.
عادة، يتم تحضير الطبق الجانبي في فرن الميكروويف خلال 10 دقائق فقط. علاوة على ذلك، فإن طعم الطبق لن يكون أسوأ من الطبخ الكلاسيكي. خاصة إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح وكفؤ، دون أن تنسى بعض أسرار الطبخ.
أولاً، من المهم استخدام أصناف البطاطس التي تحتوي على نسبة عالية من النشا للحصول على بطاطس مهروسة طرية تمامًا. غالبًا ما تكون بيضاء اللون ولها أزمة مناسبة عند القطع.
ثانياً: من المهم استخدام الزيت بدرجة حرارة باردة وفي نفس الوقت الحليب الدافئ. وبالتالي، فإن البطاطا المهروسة هي الأكثر طراوة ولذيذة. على الرغم من الزيت، فإنه بالتأكيد لن يكون دهنيًا، لذلك سيحبه كل فرد في المنزل.
