بوابة اوكرانيا – كييف 21 سبتمبر 2024 – من الصعب على العديد من ربات البيوت الحصول على ما يكفي من العصير من ليمونة واحدة.
إليك الطريقة التي يستخدمها السقاة المحترفون. سيسمح لك باستخراج الحد الأقصى من العصير من كل ليمونة واستخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
يجدر البدء بإعداد كل ما هو ضروري. أنت بحاجة إلى الحمضيات نفسها، بالإضافة إلى قدر وماء.
املأ الطبق بكمية كافية من الماء لتغطية الليمون وأرسله إلى الموقد.
وبعد إشعال نار متوسطة القوة، انتظر حتى يصل الماء إلى درجة حرارة 50 درجة – ستخبرك الفقاعات التي “تفرخ” في قاع الحاوية بذلك.
وعندما يصل الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة، ضع الليمون بعناية في الوعاء. حدد الوقت – يجب أن يكون الليمون في الماء الساخن لمدة دقيقتين بالضبط.
وبعد دقيقتين من تواجدها في الماء، أخرجي الفاكهة واتركيها تبرد قليلاً حتى تتحول من الساخنة إلى الدافئة، ثم دحرجيها على الطاولة مع الضغط الخفيف.
ثم قطع الليمون بالطول للحصول على نصفين، وأخيرًا، قم بعصر العصير الذي بدأ منه كل شيء.
