بوابة اوكرانيا – كييف 21 سبتمبر 2024 -من الصعب أن نتخيل الحياة بدون ثلاجة، لأنه بفضلها يحافظ الطعام على نضارته لفترة أطول. ومع ظهور أعجوبة التكنولوجيا هذه، بدأ الناس في وضع أي شيء فيها. بالإضافة إلى المنتجات، تقوم الفتيات بتخزين مستحضرات التجميل في الثلاجة. ومع ذلك، فمن الأفضل عدم وضع بعض الأشياء في البرد، إذا كنت لا تريد مشاكل.
لا يمكن حفظ البطاطس في البرد
لسبب ما، غالبا ما يتم تخزين البطاطس في الثلاجة، لكن هذا غير صحيح وحتى خطير. من الأفضل اختيار مكان جاف ومظلم وبارد قليلاً للتخزين. إذا قمت بتجميد البطاطس، فسوف يؤثر ذلك على مذاقها. عند درجة حرارة أقل من ثلاث درجات، يتم تشكيل الجلوكوز في الدرنات، والتي ستضيف بالتأكيد حلاوة. كما أنه عند طهي البطاطس المجمدة تتشكل فيها مواد مسرطنة تشكل خطورة على جسم الإنسان.
لا يمكن وضع الأفوكادو في الثلاجة
عادة، يتم بيع الأفوكادو غير ناضج. لا تضعها في الثلاجة في المنزل، وإلا فإن عملية النضج ستتوقف. يحتوي الأفوكادو غير الناضج على مادة البرسين، وهي مادة سامة تشكل خطورة كبيرة على الصحة. في الجرعات الكبيرة، يمكن أن يسبب البرسين الاختناق أو يسبب رد فعل تحسسي. من الأفضل ترك الثمار في مكان جاف حتى تنضج.
البصل لا مكان له في الثلاجة
مثل البطاطس، يفضل البصل الاستلقاء وانتظار وقته في مكان مظلم وجاف وبارد، ولكن ليس في الثلاجة. والحقيقة هي أنه في درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية، يتم تشكيل العفن بسرعة، والتي قد لا تكون مرئية للوهلة الأولى. لكنها يمكن أن تؤذي الشخص ببساطة. على الرغم من تشابه التخزين، فمن الأفضل إبقاء البطاطس والبصل بعيدًا عن بعضهما البعض، وإلا فسوف يفسدان بسرعة.
من الأفضل عدم وضع الزنجبيل في الثلاجة
يحتوي الزنجبيل على كمية كبيرة من الرطوبة، لذلك عند دخوله إلى الثلاجة، يبدأ العفن بالتشكل عليه بسرعة. حتى لو قمت بقطع البقع من الأعلى، فلن يساعد ذلك، لأن السموم سوف تتغلغل بالفعل في المنتج. إذا أكلت مثل هذا الزنجبيل، فمن الممكن أن تتسمم بسهولة أو تصاب بالفشل الكلوي.
الأرز ليس له مكان في البرد
لا ينبغي بأي حال من الأحوال حفظ الأرز الجاهز في الثلاجة لأكثر من يوم. يتم تغطية هذا المنتج بسرعة كبيرة بالعفن، مما قد يؤدي إلى التسمم. ومن الأفضل طهي جزء صغير من الأرز لتناوله مرة واحدة. لذلك يمكنك تقليل المخاطر التي يتعرض لها الجسم والاستفادة من هذا المنتج.