بوابة اوكرانيا – كييف 22 سبتمبر 2024 – الطماطم ليست “بيضة مسلوقة” ولا يمكنك تقشيرها بسرعة، ولهذا تحتاج إلى معرفة بعض الحيل.
لذا سأخبرك بكل الطرق التي أعرفها عن:
1. أعتقد أن الجميع يعرف كيفية إزالة قشر الطماطم عن طريق السلق! يحدث هذا عندما يتم إجراء شق طفيف على شكل صليب على الفاكهة، ثم يتم غمس الطماطم في الماء المغلي لبضع ثوان.
وبعد ذلك، تتم إزالة الجلد بسهولة باليد. احرص على عدم حرق نفسك!
2. يمكن القيام بذلك باستخدام فرن الميكروويف.
اغسلي الطماطم جيداً. نصنع قطعًا متقاطعًا من جانب السويقة. يجب وضع الطماطم على طبق مسطح حتى لا تلمس بعضها البعض. لذلك سيتم تسخينهم بالكامل.
قم الآن بتشغيل فرن الميكروويف لمدة 30-40 ثانية. أقوم بتشغيل الطاقة الكاملة البالغة 700 واط. هذا يكفي لإزالة الجلد من الطماطم.
نبدأ في إزالة الجلد، والآن يتم إزالة الجلد جيدا من الطماطم. احرص على عدم حرق نفسك!
3. والآن، سأشارككم طريقتي المفضلة لإزالة القشرة من الطماطم، والتي أردت أن أخبركم عنها في البداية.
إنه مثالي لصنع صلصة الطماطم والمرق والطبقة.
لذلك، نأخذ الطماطم ونقطعها إلى نصفين.
الآن، عقد على الجلد، فرك الطماطم على مبشرة كبيرة.
نزيل الجلد ولن نحتاجه.
وكل شيء، الطماطم جاهزة للاستخدام.
وهكذا يمكنك إزالة قشر الطماطم بسرعة دون غليانها.