بوابة اوكرانيا – كييف 22 سبتمبر 2024 – أعتقد أن كل عنصر من عناصر المطبخ للطهي يستحق نفس القدر من الاهتمام.
القدور والمقالي والسكاكين والأطباق… كل شيء يحتاج إلى رعاية.
وكذلك ألواح التقطيع. الآن أنها مصنوعة من مواد مختلفة.
وأن أفضل الألواح الخشبية. من الملائم أن يكون لديك 3-4 منهم في المنزل.
ويجب أن يكون واحد منهم للحوم والأسماك النيئة. أحتفظ بهذا المنتدى بشكل منفصل.
وألواح أخرى للخضار والخبز والجبن. عندما أطبخ، أحتاج إلى لوحتين على الأقل. غالبًا ما أستخدمها كحامل للأطباق الساخنة.
ومن الأفضل تناول البطاطس المقلية في مقلاة على حامل خشبي. في مثل هذه اللحظات، تنسى الآداب، وخاصة كل ما تبذلونه من الاهتمام، يتركز الاهتمام على قطعة مقلية.
ولكن الجار رفض بشكل قاطع هذا العنصر البيئي للمطبخ. الشباب يفضلون البلاستيك. ويقول إن الخشب يصعب تنظيفه ويترك علامات سوداء فيما بعد.
ولدي عدة طرق لتنظيف لوح خشبي تمامًا.
1 طريقة
قم بتنظيف السطح باستخدام ورق الصنفرة، أولاً بحبيبات كبيرة، ثم بحبيبات ناعمة. ونتيجة لذلك، سيتم محو جميع المخالفات وتنعيمها. إذا كانت اللوحة متسخة جدًا، فيجب عليك أولاً غليها بالماء المغلي وفركها بإسفنجة حديدية.
العلاج الآن هو فرك السطح المنظف بالليمون ورش الملح. اتركه هكذا لمدة نصف ساعة للتطهير. بعد انتهاء الوقت، امسح الملح وامسح بنصف ليمونة مرة أخرى.
2 طريقة
صب الماء المغلي على اللوح. نسكب صودا الخبز فوقها، ونوزعها جيدًا، ثم نفركها على الخشب.
صب كل هذا بالخل. نتيجة لرد الفعل، سوف هسهسة الصودا. الآن افرك باستخدام اسفنجة حديدية وسيبدأ الأوساخ في الانفصال على الفور.
بعد العملية، شطف مرة أخرى بالماء المغلي وجفف.
كلتا الطريقتين تعملان، يتم تنظيف المجالس. الطريقة الثانية تستغرق وقتا أقل للتنظيف. ولكن في حالة تلف اللوحة فمن الأفضل استخدام الطريقة الأولى.