بوابة اوكرانيا – كييف 24 سبتمبر 2024 – أصبح ورق البرشمان عنصرًا أساسيًا في المطابخ للخبز والطهي، حيث يوفر بديلاً مناسبًا لدهن صفائح الخبز بالزيت. يزيل الخوف من التصاق الطعام. وفي الوقت نفسه، يتمتع الرق بميزة إضافية أخرى لا يعرفها الكثير من الناس.
وعادة ما تقوم ربات البيوت برميها بعد استخدام واحد. ومع ذلك، فقد أعطوا إجابة حول ما إذا كان من الممكن إعادة استخدام الرق في الطهي.
ويمكن بالفعل إعادة استخدام ورق البرشمان، الذي يتم التخلص منه عادةً بعد استخدام واحد. لقد ثبت أن ورق البرشمان المصنوع من السيليكون والعادي آمن للخبز المتعدد. إنها ليست اقتصادية فحسب، ولكنها أيضًا آمنة لصحتك وللكوكب.
ونجح الخبازون في صنع 5 دفعات من ملفات تعريف الارتباط على ورقة واحدة من ورق البرشمان دون أي مشاكل وخرجت جميع ملفات تعريف الارتباط مخبوزة بشكل مثالي ولم تحترق.
ولكن هناك نقطتان مهمتان:
لا تستخدم الرق الذي أصبح داكنًا وهشًا. يمكن أن يحدث هذا في درجات حرارة عالية جدًا، على سبيل المثال، عند خبز كعكة الغريبة تحت الغطاء.
لا تستخدم الرق المنقوع بالشحم أو بقايا العجين. سوف يحرق ويفسد رائحة المخبوزات الجديدة.
اختراق حياتي لتجميد الطماطم في أجزاء: فهو يسمح لك بالحفاظ على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية في المنتج حتى في فصل الشتاء.