بوابة اوكرانيا – كييف25 سبتمبر 2024 – يعتبر الكثير من الناس أن يومهم غير مكتمل بدون طبق عبادة – عجة. لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن تحضيره حتى بدون المكونات المعتادة. أولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من البيض في الثلاجة لا يزال بإمكانهم إعداد وجبة إفطار دسمة عن طريق استبدالها بمنتجات بديلة.
وأظهر المدون أليساندرو فيتالي كيفية إعداد عجة لذيذة بدون بيض سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة. دعونا نطبخ وجبة فطور تقليدية وفق وصفة مثيرة للاهتمام!
المكونات:
– التوفو الصلب – 200 جرام؛
– حليب الصويا – 140 ملليلتر؛
– زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة؛
– نشا البطاطس – 6 ملاعق كبيرة؛
– خميرة 1 ملعقة صغيرة؛
– زبدة نباتية 3 ملاعق كبيرة؛
– فلفل أسود
– ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة؛
– سبانخ
ولتحضيرها:
اهرسي التوفو واخلطيه مع المكونات الأخرى في الخلاط – الحليب والنشا والخميرة والزبدة والتوابل. يجب أن يُخفق الخليط حتى يصبح متجانسًا؛
في هذا الوقت، سخني مقلاة بالزيت على النار، ثم اسكبي الخليط عليها بعناية؛
ضعي الحشوة المرغوبة على جزء واحد من العجة. يمكن أن يكون الجبن النباتي والأعشاب والخضروات المختلفة.
في المرحلة النهائية، قم بتغطية الحشوة بالنصف الثاني من العجة – لقد أصبحت جاهزة غذاء خارق للإفطار: بذور الكتان مع الزبادي والموز تحضر في 5 دقائق، وفوائدها لا جدال فيها