الحلوى الأمريكية الكلاسيكية

بوابة اوكرانيا – كييف 26 سبتمبر 2024 –  الحلوى الأمريكية المفضلة، هو معجنات حلوة مصنوعة من الموز المهروس الناضج. تستمر شعبيتها في النمو مع استمرار الخبازين المنزليين ومحبي الحلوى في صنع هذه الحلوى التي يزيد عمرها عن 130 عامًا.

وتحتوي هذه الحلوى على العديد من الأشكال، والتي تشمل مكونات مثل المكسرات ورقائق الشوكولاتة والتوابل وحتى جوز الهند. إحدى وصفات خبز الموز شاركها دميترو دوباس على قناة “KUS KUS” على اليوتيوب .

وصفة خبز الموز

الوقت: ساعة واحدة (45 دقيقة للخبز)

الحصة: 1

المكونات:

– موز ناضج – 3 قطع؛

– بيض – 2 قطعة؛

– زبدة – 300 جرام؛

– سكر – 300 جرام؛

– مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة؛

– دقيق القمح – 400 جرام؛

– صلصة الكراميل – حسب الرغبة؛

– ملح – رشة .

ولتحضيرها :

قشر الموز واهرس اللب بالمدقة في وعاء عميق حتى يتم الحصول على قوام متجانس.

قم بإذابة الزبدة بالطريقة التي تناسبك، على سبيل المثال، في فرن الميكروويف أو في حمام بخار. في هذه الأثناء، في وعاء منفصل، اخفقي البيض بالشوكة.

نخلط الزبدة مع الموز ثم نضيف البيض المخفوق والدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح والسكر إلى الخليط. يجب أن يتم خلط العجينة جيدًا بملعقة حتى تصبح متجانسة.

دهن جوانب وقاع طبق خبز مستطيل بالزبدة. ثم نسكب العجينة في القالب ونسويها.

يُخبز الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

ويجب تقديم خبز الموز مع صلصة الكراميل، ثم سيكون الطعم أكثر إشراقا.