بوابة اوكرانيا – كييف 1 اكتوبر 2024 – اعتبارًا من 27 سبتمبر 2024، تتقلب أسعار التجزئة لأنواع اللحوم الرئيسية في محلات السوبر ماركت. ارتفعت أسعار أنواع معينة من لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج.
وعلى مدار العام – اعتبارًا من 27 سبتمبر 2023، مقارنة بالفترة المماثلة من هذا العام – أسعار لحم البقر الجولاش (+22.4%)، ولحم الخنزير الشاشليك (+18.4%)، ورقبة لحم الخنزير (+14.0%) وشرائح الدجاج (+ 9.6%). وقالت ناتاليا كوبيتس، العالمة في معهد الاقتصاد الزراعي، في تعليق على القناة 24.
وخلال نفس الفترة، انخفضت أسعار شحم الخنزير المنزلي (-14.8%)، وبطن الخنزير (-9.9%)، وأفخاذ الدجاج (-9.5%) بشكل أكبر. كما تغيرت أسعار أنواع اللحوم التالية:
ضلوع لحم البقر – 168.95 هريفنيا لكل كيلوغرام (+6.6%)
جولاش لحم البقر – 301.32 هريفنيا لكل كيلوغرام (+22.4%)
صدر لحم الخنزير – 171.94 هريفنيا لكل كيلوغرام (-3.8%)
كتف لحم الخنزير – 172.45 هريفنيا لكل كيلوغرام (-7.5%)
بطن لحم الخنزير – 162.96 هريفنيا لكل كيلوغرام (-9.9٪)
أضلاع لحم الخنزير – 174.63 هريفنيا لكل كيلوغرام (-4.4٪)
أعناق لحم الخنزير – 288.45 هريفنيا لكل كيلوغرام (+14.0٪)
شاشليك لحم الخنزير – 254.70 هريفنيا لكل كيلوغرام (+18.4٪)
شحم الخنزير محلي الصنع – 234.00 هريفنيا لكل كيلوغرام (-7.9%)
شحم الخنزير المملح – 233.84 هريفنيا لكل كيلوغرام (-14.8%)
أفخاذ الدجاج – 97.95 هريفنيا لكل كيلوغرام (-9.5%)
ذبيحة الدجاج – 85.60 هريفنيا لكل كيلوغرام (+7.1%)
فيليه الدجاج – 163.97 هريفنيا لكل كيلوغرام (+(9.6%).
وخلال الشهر الماضي – من 27 أغسطس إلى 27 سبتمبر 2024 – ارتفعت أسعار التجزئة لمعظم أنواع اللحوم في محلات السوبر ماركت الغذائية من 0.3% – لكتف لحم الخنزير إلى 6.5% – لكباب لحم الخنزير. وكانت الاستثناءات هي أسعار التجزئة لبطن الخنزير (-2.3%)، وشرائح الدجاج (-2.7%)، وشحم الخنزير المملح (-2.9%)، وأفخاذ الدجاج (-7.5%).
ويدعي العالم أنه وفقًا لتوقعات علماء معهد الاقتصاد الزراعي، في أكتوبر 2024، سيستمر اتجاه تقلب أسعار التجزئة لأنواع اللحوم الرئيسية بشكل عام، ولأنواع معينة من الدجاج بشكل خاص. والسبب الرئيسي لذلك هو الغزو الروسي واسع النطاق لأراضي أوكرانيا وما نتج عنه من وضع غير مستقر في البلاد.