بوابة اوكرانيا – كييف 5 اكتوبر 2024- إذا لم يكن لديك الوقت للوقوف على الموقد لمدة 30 دقيقة. ويقلب الريزوتو الكلاسيكي، ويتم تحضيره مخبوزًا بالدجاج والفطر. يتم خبزها في الفرن وتتطلب أقل قدر من التحريك، مما يجعلها وجبة مثالية طوال الأسبوع.
المكونات:
أرز أربوريو
1.5 نظارات
بصل
1 جهاز كمبيوتر.
الفطر
500 جرام
ثوم
1 فص
مرق الدجاج
4 نظارات
الماء الساخن
1 زجاج
جبنة البارميزان
100 جرام
زيت
4 فن. ل.
فلفل أسود مطحون طازجًا
ملح
دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع
200 جرام
بَقدونس
حزمة
1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة. تحضير مقلاة كبيرة.
2. اخلطي الأرز مع البصل والفطر والثوم والمرق في مقلاة. ضع المقلاة في الفرن، غير مكشوف، واطهيها حتى يمتص السائل بالكامل تقريبًا، لمدة 35 إلى 40 دقيقة. افحصي الخليط في منتصف عملية الطهي تقريبًا: إذا امتص الأرز أكثر من نصف السائل، قومي بتغطية المقلاة.
3. عندما ينضج الأرز، أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الماء الساخن، البارميزان والزيت. يقلب بقوة للجمع. 4. نتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الدجاج. يُزيّن بالبقدونس الطازج ويُقدم على الفور