بوابة اوكرانيا – كييف 7 اكتوبر 2024 – ارتفعت أسعار البنجر إلى ضعف ما كانت عليه قبل عام، ولكن من المحتمل حدوث المزيد من الانخفاضات بسبب عمليات البيع المحتملة من التخزين.
وظهر هذا الأسبوع في أوكرانيا اتجاه لزيادة أسعار بيع بنجر المائدة. وعلى الرغم من انخفاض معدلات مبيعات هذه المحاصيل الجذرية، قرر معظم المنتجين رفع الأسعار.
وأفاد محللو شركة East Fruit أنه منذ بداية الأسبوع الماضي فقط، ارتفع سعر البنجر في أوكرانيا بمعدل 20٪. اليوم، يتم شحن هذه المنتجات مقابل 10-14 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (0.24-0.34 دولار للكيلوغرام الواحد)، اعتمادا على الجودة وحجم الدفعة ومنطقة الإنتاج.
وقبل أسبوع، كان النطاق السعري في هذا القطاع من السوق عند مستوى 8 – 12 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (0.19 – 0.29 دولار للكيلوغرام الواحد)، وتم بيع هذه المنتجات بوتيرة مستقرة.
ووفقا للمحللين، كان العامل الرئيسي لارتفاع الأسعار في هذا القطاع هو حقيقة أن معظم المزارع تعلق بيع البنجر تحسبا لتحسن وضع الأسعار في السوق وإرسال الحجم الرئيسي للمحصول للتخزين. قبل البيع، لا يقدمون سوى الفوائض، ونتيجة لذلك بدأ إجمالي المعروض من المحاصيل الجذرية في السوق في الانخفاض.
وحاليًا، تبلغ أسعار البنجر في أوكرانيا في المتوسط ضعف ما كانت عليه في بداية شهر أكتوبر من العام السابق. ومع ذلك، في الوقت نفسه، لا يستبعد المشاركون في السوق أن يكون اتجاه نمو الأسعار ظاهرة مؤقتة. ووفقا لهم، فإن المزيد من الارتفاع في الأسعار قد يحفز المزارعين على البدء في بيع البنجر من المخازن، الأمر الذي سيؤدي إلى زيادة العرض، ونتيجة لذلك، إلى انخفاض الأسعار.