بوابة اوكرانيا – كييف 9 اكتوبر 2024 – بدأ موسم القرع، وبدأت ربات البيوت في إعداد أطباق صحية مختلفة من الخضار – للخبز والقلي وطهي الحساء والعصيدة. والحلويات التي يمكن تحضيرها من اليقطين – سوف تلعق أصابعك.
ونحن نقدم وصفة لحلوى اليقطين الرائعة – الحد الأدنى من المكونات، يتم إعدادها بسرعة، وهي محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال.
المكونات:
اليقطين – 800 جم.
جبنة ماسكاربوني – 180 جم، بدلا من الجبن يمكنك استخدام القشدة الحامضة 20٪ دهون – 150 جم
السكر البودرة – 4 ملاعق كبيرة.
البيض – 2 قطعة.
ولتحضير:
تنظيف اليقطين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
اخلط البيض والسكر البودرة بالشوكة.
أضف جبنة المسكربون أو القشدة الحامضة إلى الكتلة المخفوقة.
دهن طبق الخبز بالزبدة.
ضعي القرع فيه، ثم غطيه بخليط البيض والماسكاربوني
تُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا حتى تصبح قطع اليقطين طرية.
وإذا كنت ترغب في طهي اليقطين بشكل أسرع، قم بغلي قطع الخضار قبل الخبز ثم ضعها في مصفاة. في هذه الحالة، سيستغرق تحضير الحلوى في الفرن وقتًا أقل