بوابة اوكرانيا – كييف 12 اكتوبر 2024 – ترتفع أسعار الطماطم في أوكرانيا بسبب انخفاض حجم الإنتاج وارتفاع الطلب. ويرجع انخفاض عدد الخضروات في السوق إلى الطقس البارد وانخفاض متوسط درجة الحرارة اليومية، مما يزيد التكاليف على المزارعين.
وأشار المحللون إلى أن أسعار الطماطم الدفيئة في أوكرانيا تتقلب بين 55-65 هريفنيا للكيلوغرام (1.33-1.58 دولار للكيلوغرام)، وهو ما يزيد بنسبة 10٪ عما كان عليه في نهاية الأسبوع الماضي. السعر يعتمد على جودة وحجم الدفعة.
وأصبح من المعروف أن أسعار الطماطم الدفيئة في أوكرانيا وصلت إلى أعلى مستوى لها في السنوات السبع الماضية بسبب محدودية العرض. لقد توقف العديد من صغار المزارعين عن العمل تقريبًا، ولم يقدموا الطماطم إلا بكميات صغيرة بالجملة، وغالبًا ما تكون ذات نوعية رديئة. كما أن المجموعات الموجودة في البيوت الزجاجية الثابتة صغيرة أيضًا، مما يجبر النباتات على إطلاق المنتجات على دفعات صغيرة. لقد ارتفعت تكلفة الطماطم المسببة للاحتباس الحراري بالفعل بنسبة 22% في المتوسط مقارنة بالعام الماضي، ويخطط المزارعون لزيادة الأسعار بشكل أكبر مع استمرار الطلب القوي على الرغم من ارتفاع الأسعار.
ووصلت أسعار الطماطم إلى مستويات قياسية في محلات السوبر ماركت الأوكرانية. في شبكة أوشان تبلغ تكلفتها 89.90 غريفنا للكيلوغرام الواحد. أسعار هذه الخضار أقل قليلاً في ATB – 74.89 غريفنا للكيلوغرام الواحد. وفي الوقت نفسه، يمكن شراء الطماطم من Silpo مقابل 75 هريفنا أوكراني للكيلوغرام الواحد.
ونذكركم أن سعر البصل انخفض بمعدل 11% خلال أسبوع . وفي نهاية سبتمبر/أيلول، أظهر السوق اتجاهاً إيجابياً، لكن الأسعار الحالية لا تزال أعلى من العام الماضي.