بوابة اوكرانيا – كييف 14 اكتوبر 2024 – يعد Charlotka أحد الخيارات الأكثر شيوعًا عندما يتعلق الأمر بالحاجة إلى استخدام التفاح. ليس عليك حتى تشغيل الفرن!
ليس عليك دائمًا اللجوء إلى الخبز لصنع شارلوت جيد التهوية. يقول نا بينسي إن المقلاة هي جهاز يمكن من خلاله تحقيق كل شيء على الإطلاق .
وصفة شارلوت في مقلاة
الوقت : 50 دقيقة
الوجبات : 4
المكونات :
– 2-3 تفاحات؛
– 3 بيضات؛
– 150 جرامًا من السكر؛
– 10 غرامات من سكر الفانيليا؛
– 120 جرام دقيق؛
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
– 20 جرامًا من الزبدة؛
– 1 ملعقة صغيرة زيت.
ولتحضير :
قطع التفاح إلى شرائح. يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا بالخلاط حتى يصبح سميكًا ورقيقًا – سيستغرق ذلك حوالي 5-6 دقائق.
نخل الدقيق وخلطه مع البيكنج باودر. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى البيض المخفوق، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
دهن مقلاة ذات قاع ثقيل جيداً بالزبدة والزيت. ضعي التفاح، ثم اسكبي العجينة فوقه.
غطي المقلاة بغطاء واطهي شارلوت على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة.