بوابة اوكرانيا – كييف 15 اكتوبر 2024 – في هذه الوصفة الجديدة لـ “معاطف الفرو”، يوصي الطهاة باستبدال سمك الرنجة بشرائح الدجاج. ستكون هذه السلطة أيضًا طبقًا رائعًا يمكن تقديمه على الطاولة الاحتفالية.
المكونات:
فيليه دجاج
200 جرام
بطاطا متوسطة
2 قطعة.
بيضة
2 قطعة.
بنجر
2 قطعة.
جزرة
2 قطعة.
خيار مخلل
3 قطع.
البرقوق
50 جم
الجبن الصلب
50 جم
مايونيز
حسب الذوق
عملية الطبخ:
اسلقي البيض والبنجر والجزر والبطاطس وشرائح الدجاج. السماح لتبرد.
نقطع الخيار والدجاج إلى مكعبات صغيرة، والخوخ إلى شرائح. ابشر البنجر والبطاطس والجزر والبيض والجبن الصلب على مبشرة خشنة. إلى الملح
ضعيها على طبق في طبقات: البطاطس والدجاج والجزر والخيار والبيض والخوخ والجبن والبنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز مع عصرها بـ “منخل” (باستثناء طبقة الخيار والخوخ).
يمكنك تزيين الجزء العلوي كما يحلو لك.
ولكي تصبح السلطة طرية قدر الإمكان، يجب وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
