بوابة اوكرانيا – كييف 22 اكتوبر 2024 – بدلًا من الحشوة الكلاسيكية المكونة من اللحم المفروم والأرز، جربي حشو الفلفل بشرائح الدجاج المقطعة والطماطم والجبن. هذا الطبق سوف يزين أي طاولة.
المكونات:
الفلفل الحلو
3 قطع.
فيليه دجاج
400 جرام
الجبن الصلب
100 جرام
الكريمة الحامضة
سمنة
50 جم
طماطم
1 جهاز كمبيوتر.
بصل
1 جهاز كمبيوتر.
ثوم
1 فص
الفلفل الأسود المطحون
ملح
زيت
نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور.
اغسلي شرائح الدجاج وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة، واتركي القليل منه للرش.
تُسلق الطماطم بالماء المغلي وتُنزع القشرة وتُقطع إلى مكعبات.
يُقشر البصل والثوم ويُقطع جيدًا.
في وعاء، ضعي فيليه الدجاج، الجبن، الكريما الحامضة، الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل الأسود المطحون والملح، ثم اخلطي.
واحشي الفلفل بالحشوة المجهزة، ضعي فوقها قطعة من الزبدة، رشي الجبن، ثم ضعي الفلفل على صينية خبز مدهونة بالزيت. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.