بوابة اوكرانيا – كييف 23 اكتوبر 2024 – الفطائر الرقيقة والناعمة والصحية سوف تروق حتى لأولئك الذين لا يحبون القرنبيط. إنها لذيذة سواء ساخنة أو باردة.
للطبخ، ستحتاج إلى القرنبيط والجبن الصلب والبيض والقشدة الحامضة والسميد والأعشاب.
المكونات:
قرنبيط
500 جرام
بيض الدجاج
2 قطعة.
الجبن الصلب
100 جرام
الكريمة الحامضة
سميد
الثوم المفروم
0.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون
ملح
زيت
أخضر
اغسلي الملفوف، وقطعيه إلى زهيرات، ثم قطعيه إلى قطع واطحنيه إلى فتات باستخدام الخلاط.
صر الجبن الصلب على مبشرة بخير.
اغسل الخضر تحت الماء الجاري واقطعها جيدًا.
يُضاف البيض والجبن والثوم والقشدة الحامضة والأعشاب والفلفل الأسود المطحون والملح والسميد إلى القرنبيط. اثارة. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
ضعي ملعقة كبيرة من عجينة الملفوف في مقلاة بالزيت الساخن واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
