بوابة اوكرانيا – كييف 24 اكتوبر 2024 – في الأسواق الأوكرانية، ارتفع سعر البصل بشكل ملحوظ. ويبلغ متوسط سعر البصل للكيلوغرام الواحد في سوق الجملة “شوفار” في لفيف حاليا 14.5 هريفنيا.
وإذا قارنا الأسعار الحالية مع أسعار العام الماضي، فهي أعلى بنسبة 38٪. وفي نفس الفترة من عام 2023، تم الحفاظ على السعر عند حوالي 10.5 هريفنيا للكيلوغرام الواحد، حسبما أفادت القناة 24 . في سوق البصل في أوكرانيا مؤخرًا، كانت هناك زيادة كبيرة في الأسعار بشكل عام، وذلك بسبب عدة عوامل رئيسية.
والسبب الرئيسي لارتفاع أسعار البصل هو انخفاض العائد. كان للظروف الجوية، وخاصة الحرارة غير الطبيعية في الصيف وعدم انتظام هطول الأمطار، تأثير سلبي على محصول البصل. وأدى ذلك إلى انخفاض في أحجام الإنتاج. من بين الأسباب الأخرى: الزيادة في تكاليف الإنتاج، أي الزيادة في أسعار الأسمدة والوقود والطاقة، ساهمت أيضًا في زيادة تكلفة إنتاج البصل،
وكما تسببت الحرب المستمرة في أوكرانيا في تكاليف إضافية للنقل والتخزين. كما انخفضت مساحات المحاصيل. وبسبب عدم اليقين الاقتصادي، قام بعض المنتجين بتقليص المساحة المخصصة للبصل لصالح محاصيل أخرى.
وعلى الرغم من الزيادة الكبيرة في الأسعار، فإن استهلاك البصل في أوكرانيا لا يزال مستقرا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البصل هو العنصر الرئيسي في العديد من الأطباق، ولا يستطيع الأوكرانيون رفض استخدامه. ومع ذلك، خلال العام الماضي، قد يقوم المستهلكون بشراء كميات أقل أو يبحثون عن خيارات أكثر بأسعار معقولة في السوق، مثل البصل المستورد أو المنتجات ذات الجودة المنخفضة.