بوابة اوكرانيا – كييف 28 اكتوبر 2024 – يمكنك زراعة الفطر بمساعدة العبوات الخاصة التي توفر له البيئة اللازمة. شارك المدون باتريك فيرنوتشيو تجربته حول كيفية زراعة هذا الفطر اللذيذ في المنزل خلال شهر وأسبوع واحد.
أولا تحتاج إلى إعداد المواد الأساسية. يمكن العثور على أكياس خاصة لزراعة الفطر في المتاجر أو طلبها عبر الإنترنت، فهي مريحة جدًا للزراعة في المنزل، لأنها توفر تدفق الهواء المناسب. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى أفطورة (كافيار الفطر)، والتي يمكن شراؤها من المنتجين المحليين.
ما سوف تحتاج:
باقة خاصة لزراعة الفطر
أفطورة الفطر
القش المعقم
أسباب القهوة
قفازات واقية
بخاخ للمياه
ما يجب القيام به:
استخدم القش المعقم وتفل القهوة الطازجة لملء الكيس، ثم أضف الميسليوم وأغلقه بإحكام. لمنع نمو العفن، تأكد من خلو القش واللب من علامات التلوث. من المهم الحفاظ على النظافة – ارتداء القفازات في جميع مراحل العمل لتجنب التلوث.
ضع الأكياس في منطقة جيدة التهوية. على سبيل المثال، يعتبر الحمام مثاليًا، لأن البخار الناتج من الدش يخلق رطوبة جيدة. في هذه المرحلة، يملأ الميسليوم الحزمة ببطء، والتي تستمر لمدة شهر تقريبًا.
الفطر لا يحب أشعة الشمس المباشرة، لذلك من الأفضل تجنب الإضاءة القوية. حافظ على رطوبة الكيس عن طريق رش الكيس بالماء مرتين يوميًا، صباحًا ومساءً، خاصة بعد عمل ثقوب في الكيس لنمو الفطر. هذا سوف يساعد الفطر على النمو بشكل أسرع.
بمجرد وصول الفطر إلى الحجم المطلوب، يمكنك حصاد محصولك الأول. إذا تم الحفاظ عليه بشكل صحيح، ينمو الفطر بسرعة ويظهر نموًا ملحوظًا يوميًا. وبعد حوالي خمسة أسابيع، ستتمكن من حصاد محصولك الأول.
بعد الحصاد الأول، لا تتخلص من الحقيبة – إذا واصلت مراقبة ظروف الرطوبة، فيمكنك زراعة مجموعة أخرى من الفطر.
نصائح هامة:
لا ينصح بزراعة الفطر في الغرف التي تقضي فيها الكثير من الوقت، على سبيل المثال، في غرفة المعيشة أو غرفة النوم. ينشر الفطر أبواغه أثناء النمو وهذا يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجهاز التنفسي. لذا اختر مكانًا جيد التهوية.
الفطر المزروع في المنزل ليس فقط لذيذًا ولكنه مفيد أيضًا للصحة. هذا منتج طبيعي يمكنك التحكم فيه من البداية إلى النهاية، بحيث تكون قادرًا على التأكد من جودته.