بوابة اوكرانيا – كييف 2 نوفمبر 2024 – طعم البطاطا الحلوة يشبه إلى حد كبير البطاطس. وهي تختلف عن البطاطس العادية في طعمها الحلو ولونها الغني. تناول الخضروات كاملة مع قشرها، ولكن تأكد من غسل الخضروات الجذرية جيدًا قبل الطهي.
سيكون لذيذًا بشكل خاص إذا قمت بعد الخبز بإضافة حشوة البيض والجبن إلى البطاطا الحلوة، ثم خبزها قليلاً في الفرن ورشها بالأعشاب.
المكونات:
بطاطا حلوة (كبيرة)
3 قطع.
بيض الدجاج
6 قطع.
الجبن الصلب
زيت الزيتون
ملح
الخضر (الشبت والبقدونس)
اغسل البطاطا الحلوة بفرشاة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. دهنها بزيت الزيتون من جميع الجوانب وعمل عدة ثقوب بالشوكة. ضعها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. أرسل الخضار إلى فرن بارد ثم قم بتشغيله واخبزه على حرارة 190 درجة لمدة 50-60 دقيقة. تحقق من الاستعداد بسكين، وسوف يخترق الخضروات بسهولة.
صر الجبن على مبشرة كبيرة.
قم بتبريد البطاطا الحلوة قليلاً وقطعها إلى نصفين بالطول، ثم قم بإزالة لحم البطاطس بملعقة، ولكن ليس بالكامل، بحيث تكون هناك شقوق للبيض.
ضعي نصفي البطاطس على صينية خبز، وأضيفي الملح واخفقي بيضة في كل نصف، وأضيفي الملح ورشي الجبن. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة وزينيها بالخضار.
