بوابة اوكرانيا – كييف 2 نوفمبر 2024 – هذا الطبق لذيذ المذاق ومليء بالمواد المفيدة للجسم، وذلك بفضل مزيج الجزر اللامع والزنجبيل الحار،إنه عطر للغاية وغني بالفيتامينات والمكونات المفيدة التي تقوي جهاز المناعة.
المكونات:
جزرة
500 جرام
بصل
2 قطعة.
الزنجبيل (حجم الإبهام)
1 جهاز كمبيوتر.
كُركُم
1 فن. ل
مكعب مرقة خضار
1 جهاز كمبيوتر.
ولتحضير:
تشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
أضف الجزر والبصل والزنجبيل إلى صينية خبز كبيرة مبطنة بالرق.
رشي القليل من الزيت على الوجه، ثم أضيفي الكركم، واخلطيهم جيدًا ثم غطيهم بورق الألمنيوم.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة، ثم أخرجيها وأضيفيها إلى محضرة الطعام مع مكعب المرقة والقليل من الماء، ثم قومي بتسويتها حتى تصبح ناعمة.
ويُسكب الخليط في قدر مع 500 مل من الماء ويُترك حتى يغلي جيدًا.
