سلطة رأس السنة

بوابة اوكرانيا – كييف 6 نوفمبر 2024 – العام الجديد 2025 هو الوقت المناسب لاكتشافات الطهي الجديدة. السلطات التقليدية، مثل أوليفييه، الرنجة تحت معطف الفرو، مملة إلى حد ما. يمكن أن تكون سلطة “الغابة” بديلاً رائعًا لمعطف الفرو، والتي ستفاجئك بمزيجها من النكهات وسهولة التحضير.

لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت للتحضير، والنتيجة سوف ترضيك بالتأكيد.

المكونات:

فيليه الدجاج – 300 غرام،

الأناناس المعلب – 565 جم.

خيار طازج – 2 قطعة. أو 150 جرام.

الجوز – 100 جم

زبادي بدون سكر – 200 جم

 الكاري – 1 ملعقة صغيرة

الملح والفلفل حسب الذوق.

ولتحضير:

اسلقي شرائح الدجاج وقطعيها إلى مكعبات.

قطع الأناناس المعلب والخيار الطازج إلى شرائح.

نضع طبقات – فيليه الدجاج، ثم الأناناس، على رأس – الخيار. كل طبقة مملحة قليلاً ومفلفلة.

يُمزج الزبادي مع الكاري، ويُسكب فوق السلطة.

يرش كل شيء بالمكسرات المفرومة في الأعلى.