بوابة اوكرانيا – كييف 12 نوفمبر 2024 – تصبح شرحات اللحم الجاهزة خصبة وطرية وتظل لذيذة ليس فقط ساخنة ولكن أيضًا باردة. يقدم مع طبق جانبي من الخضار أو مع الصلصة.
المكونات:
سمك السلمون
500 جرام
بيضة دجاج
1 جهاز كمبيوتر.
دقيق القمح
عصير ليمون
مايونيز
الفلفل الأسود المطحون
ملح
الشبت
زيت
اغسل السمكة الحمراء وجففها وأزل الجلد والعظام. مقطعة إلى مكعبات متوسطة. يرش عصير الليمون ويضاف المايونيز ويخلط بلطف ويترك لمدة خمس دقائق.
يغسل الشبت ويقطع ناعما.
أضيفي البيضة إلى السمك وأضيفي الدقيق والشبت والفلفل الأسود المطحون والملح واخلطي.
ضعي ملعقة كبيرة من شرحات في مقلاة مسخنة بالزيت واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.