بطاطس أوبرا المهروسة

بوابة اوكرانيا – كييف 19 نوفمبر 2024 – تتمتع المذيعة الأمريكية الشهيرة أوبرا وينفري بشغف لا يمكن إنكاره للطعام اللذيذ. يتذكر الكثير من الناس عبارتها الشهيرة: “أنا أحب الخبز “. ومع ذلك، تحب النجمة أيضًا الطهي، وفي بعض الأحيان تتسرب بعض وصفاتها عبر الإنترنت.

ولتحضير هذا الطبق ستحتاج:

البطاطس الحمراء؛

بطاطس أيداهو؛

سمنة؛

الفجل جاهز

كريمة ثقيلة

الملح والفلفل الأسود.

اغسلي البطاطس جيدًا، وقطعيها إلى قطع كبيرة، ثم اسلقيها في قشرتها. بعد ذلك، صفي الماء وأضيفي الزيت. اسحقيها قليلاً مع القشر وأضيفي باقي المكونات واستمري.

“كانت بطاطس أوبرا المهروسة إضافة رائعة إلى وصفتي المنزلية المعتادة. كانت هذه البطاطس تتمتع بسحر ريفي، ولكنها كانت أيضًا ناعمة وكريمية. وكانت طرية دون أن تكون غنية جدًا. وكان العنصر الخاص هو إضافة الفجل الحار، الذي أضفى نكهة خفيفة ولكن “نكهة معبرة.” النكهة التي نقلت الطبق إلى المستوى التالي. لم يكن الفجل الحار طاغيًا، لكنه أضاف عمقًا غير متوقع وجدته منعشًا،” شارك أحد الصحفيين الذين جربوا الطبق.