القرنبيط المشوي

بوابة اوكرانيا – كييف 27 نوفمبر 2024 – تجمع هذه الوصفة بين الفائدة والطعم. القرنبيط منخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بالمواد المغذية، لذلك فهو رائع للنظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على قوامهم. بالإضافة إلى ذلك، بفضل الخبز، تبين أن الطبق أكثر فائدة بكثير من أثناء القلي.

المكونات:

قرنبيط

1 رأس

بيض

2 قطعة.

دقيق

2 فن. ل

فتات الخبز

2 فن. ل

ملح

الفلفل

شيلي

كُركُم

الثوم المجفف المحبب

زيت

2-3 ش. ل

ولتحضير:

نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة. يمكن أن تكون هذه أزهارًا أنيقة أو قطعًا أكبر قليلًا حسب تفضيلاتك.

فاز بيضتين في وعاء كبير. أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق وفتات الخبز إليهم. أضف التوابل إلى الخليط: الملح والفلفل للنكهة الأساسية، والفلفل الحار للتوابل، والكركم للون الغني، والثوم المجفف للنكهة الحارة.

ضعي قطع القرنبيط في الوعاء مع خليط الخبز. امزج جيدًا حتى يتم تغطية كل قطعة بالتساوي بالخبز الحار.

تحضير صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزيت أو تبطينها بورق البرشمان. وزعي القطع بالتساوي، ورشي الزيت فوقها.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. إذا كانت لديك وظيفة الحمل الحراري، فسوف يستغرق الخبز من 30 إلى 40 دقيقة. إذا لم يكن هناك الحمل الحراري، قد تستغرق العملية وقتا أطول قليلا. للحصول على أفضل النتائج، ضعي صينية الخبز على الرف العلوي من الفرن.

في نهاية وقت الخبز، أطفئ الفرن، لكن لا تفتحه على الفور. دع الطبق ينقع لمدة 20 دقيقة أخرى في الحرارة. سيساعد ذلك القرنبيط على أن يصبح أكثر ليونة من الداخل، لكنه سيحافظ على القشرة المقرمشة من الخارج.