بوابة اوكرانيا – كييف 10 ديسمبر 2024 – جعلت درجات الحرارة المرتفعة وانتشار الأمراض مثل الجرب والعفن الجاف من الصعب زراعة بذور البطاطس وتخزينها.
ويوصي الخبراء بمراعاة شروط تخزين معينة لتحسين جودة البطاطس، وعلى وجه الخصوص، منحها الوقت الكافي للشفاء بعد الحصاد.
في نهاية عام 2024، سيكون الطلب على بذور البطاطس في أسواق أوكرانيا أعلى بكثير مما كان عليه في السنوات السابقة. يوجد حاليًا نقص كبير في البذور عالية الجودة.
يقول رئيس شركة Chernihivelitkartoplia PJSC، إيهور شكوركو، إنه من الصعب العثور على بعض الأصناف حتى في أوروبا. على وجه الخصوص، مجموعة ريفييرا، التي تعد واحدة من الأكثر شعبية بين السكان.
كما تم أيضًا بيع بذور مجموعة ريفييرا الموجودة في مزرعتنا بالكامل. في أوروبا، كل شيء متعاقد عليه. قمنا هذا العام بتوزيع بذور البطاطس تدريجيًا على العملاء القدامى، وخصصنا حصة معينة لكل منهم.
وبحسب الخبير فإن سبب قلة البذور هو الظروف الجوية غير الملائمة هذا الصيف.
في منطقة تشيرنيهيف، استمرت الحرارة من 1 أغسطس إلى 20 سبتمبر، وكانت البطاطس كما لو كانت في الفرن. وصلت درجة حرارة الهواء إلى 35 درجة مئوية، على سطح التربة – 65 درجة مئوية، وتم إجراء القياسات باستخدام مقياس الحرارة عن بعد. لذلك تم خبز البطاطس للتو.
ويقول المزارع إن بعض الأصناف، وخاصة الأجنبية منها، لم تنجو .
الجرب والعفن الجاف شائعان أيضًا هذا العام. لذلك، أثناء التخزين، تتطلب هذه البطاطس رعاية وفترة معالجة لا تقل عن شهر.
وبحسب الخبير، لكي تستلقي البطاطس، لا يجب أن تشكل قشرة فحسب، بل يجب أن تصل أيضًا إلى التركيب الفيزيائي والكيميائي المطلوب. يقول إيهور شكوركو أنه لا يمكن تخزين البطاطس مباشرة بعد الحفر. ولذلك، لا يمكننا دائمًا إرسال مادة البذور المطلوبة للعملاء مباشرة بعد الحفر، بل يجب تركها كما هي.