بوابة اوكرانيا – كييف 11 ديسمبر 2024 – تعتبر البطاطس المقلية طبقًا مثاليًا لجميع المناسبات. والشيء الرئيسي هو أن هذا الطعام سهل التحضير إلى حد ما لا يتطلب إقامة طويلة على الموقد.
وصفة لبطاطس السترة من الشيف الإنجليزي الشهير ومقدم البرامج التلفزيونية ميري بيري. تعرض المرأة تحضير واحدة من أربع حشوات لذيذة، تكفي لثمانية أنصاف بطاطس.
ستحتاج إلى أربع درنات كبيرة وملعقتين كبيرتين من الحليب والزبدة وزيت الزيتون والبقدونس المفروم والبهارات. اخبزي البطاطس في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا، ثم قطعيها إلى نصفين وأزيلي اللب. في وعاء، اخلطي الخليط مع الحليب والزبدة وأحد الإضافات:
اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من البيستو و75 جرامًا من جبن البارميزان المبشور.
حشوة لحم الخنزير المقدد والفطر . اقلي أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد و50 جرامًا من الفطر، ثم أضيفي 75 جرامًا من جبنة الشيدر المبشورة.
حشوة البصل الأخضر والقشدة الحامضة : تقلى أربع حبات بصل أخضر مقطعة في زيت الزيتون وتتبل ببضعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والبابريكا.
حشوة الفلفل وجبن الماعز . نقطع حبتين من الفلفل الأحمر الكبير إلى شرائح ونقليها حتى تصبح طرية. ثم اخلطيهم مع ملعقة كبيرة من جبن الماعز الطري وملعقة من الريحان الطازج المفروم.
انقل البطاطس إلى طبق الخبز ورشها بالبارميزان أو الشيدر أو البابريكا حسب الطبقة التي تستخدمها. ثم ندهنها بزيت الزيتون ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة. يرش طبقك بالبقدونس المفروم ويقدم!
لقد نشرنا سابقًا “أسهل” وصفة لكعكة الشوكولاتة ، والتي يمكن العثور على مكوناتها في أي مطبخ تقريبًا.
ابتكرت ماري بيري أيضًا وصفة ديك رومي مخبوزة لذيذة بشكل لا يصدق . لتحضير هذا الطبق ما عليك سوى شراء ثمانية مكونات.
