بوابة اوكرانيا – كييف 22 ديسمبر 2024 – إن اختيار الجريب فروت الناضج والعصير والحلو في المتجر ليس بالمهمة السهلة. ولكن هناك حيل بسيطة تساعدك على اختيار أفضل الفواكه الطازجة التي يمكنك الاعتماد عليها.
في بعض الأحيان تكون واضحة جدًا، مثل لون مشرق أو بقع صغيرة على الجلد، كما تقول لونا ريجينا. ووفقا لها، فإن جميع أنواع الفاكهة تقريبا لديها علامات واضحة تشير إلى الوقت المناسب لتناولها، والجريب فروت ليس استثناء.
إذا كنت لا تعرف من أين تبدأ، فابدأ بالأساسيات الصلبة: المظهر والوزن والصلابة. عادةً ما يكون جلد الجريب فروت الناضج لامعًا وناعمًا. تعد كثافة اللون أيضًا مؤشرًا جيدًا على النضج، فكلما كان اللون أعمق، كانت النكهة أكثر حلاوة.
إذا كان هناك بعض اللون الأخضر، فلا يزال بإمكانك شراء الفاكهة. ولكن اتركيها لمدة يوم أو يومين حتى تنضج تمامًا.
تنصح لونا ريجينا أيضًا بالاهتمام بوزن الثمرة. تلك التي تكون أخف مما تبدو قد تكون جافة تمامًا من الداخل. عندما يتم عصر الجريب فروت بخفة، لا ينبغي أن يكون قاسيًا جدًا، ولكن ليس ناعمًا جدًا.
العلامة الأولى التي تشير إلى أن الجريب فروت أو أي فاكهة أخرى لا تستحق الشراء هي الخدوش والبقع المرئية.
“ضع في اعتبارك أيضًا تغير اللون والبهتان العام. على الرغم من أن بعض البقع والخدوش والدمامل الصغيرة لا تزال مقبولة، إلا أنك ستحتاج إلى الابتعاد عن الجريب فروت ذو البقع الكبيرة المتغيرة اللون والبنية. قد يعني هذا أن الفاكهة تظهر بالفعل علامات التلف. ” والتعفن. وهذا لا ينطبق فقط على الجريب فروت، ولكن أيضًا على الفواكه الأخرى من عائلة الحمضيات. في الواقع، هذه واحدة من أفضل الطرق لتحديد ما إذا كانت فاسدة. يوضح الخبير ما إذا كان ليمونًا.
وتنصح أيضًا بتجنب ثمار الجريب فروت ذات الشكل الدائري تمامًا، مما قد يعني أنها ليست ناضجة بدرجة كافية. شكل الجريب فروت الناضج تمامًا يشبه الشكل البيضاوي.
وأضافت لونا ريجينا: “هناك علامة أخرى يجب الانتباه إليها وهي الجلد الخشن وربما السميك. وهذا قد يعني أنه يفتقر بشدة إلى الرطوبة، ولا أحد يحب الجريب فروت الجاف”.
لقد كتبنا سابقًا عن العلامات التي يمتلكها الكاكي الحلو والعصير . على وجه الخصوص، يجب الانتباه إلى اللون. يجب أن يكون البرسيمون الناضج ذو لون برتقالي غني. من المرجح أن ترتبط الفواكه الشاحبة أو الخضراء.
تحدثنا أيضًا عن كيفية اختيار اليوسفي . بادئ ذي بدء، تحتاج إلى التركيز على تنوعها، على الرغم من أن الحلاوة تعتمد أيضًا على المكان الذي تزرع فيه ووقت الحصاد. بالإضافة إلى ذلك، انتبه إلى التقشير – لا ينبغي أن يكون به أي ضرر أو بقع أو خدوش أو لزجة أو جافة.
