بوابة اوكرانيا – كييف 29 ديسمبر 2024 – هذا الإصدار من سلطة السلطعون سوف يروق بالتأكيد لجميع الضيوف.
بالإضافة إلى أصابع السلطعون، يعتبر الفطر عنصرا هاما في هذه السلطة. يضيفون طعمًا دقيقًا.
المكونات:
عصي السلطعون
200 جرام
الفطر
300 جرام
أرز مسلوق
1/2 كوب
بيض مسلوق
3 قطع.
مايونيز
300 جرام
زيت للقلي
حسب الذوق
ولعملية الطبخ:
يُقطع الفطر إلى قطع ويُقلى في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل، ثم يُضاف الزيت ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
نجمع السلطة في شكل قابل للإزالة: الطبقة الأولى من الأرز ثم شبكة من المايونيز.
الطبقة الثانية عبارة عن أصابع السلطعون المفرومة جيدًا، والتي يجب أيضًا تغطيتها بشبكة من المايونيز.
نقطع البيض إلى مكعبات ونضع الطبقة الثالثة. شبكة المايونيز مرة أخرى.
ضعي الفطر المقلي واسكبي المايونيز.