بوابة اوكرانيا – كييف 31 ديسمبر 2024 – ترتفع أسعار القهوة بسبب الظروف الجوية الصعبة التي تقلل من إمدادات القهوة العالمية وتزيد الطلب.
ومنذ بداية نوفمبر، ارتفع سعر الجملة لحبوب البن بأكثر من 30%، ووصلت الأسعار الآجلة لحبوب أرابيكا إلى مستويات قياسية.
ويتوقع العالم زيادة أخرى في أسعار القهوة في المقاهي بسبب ارتفاع أسعار حبوب البن. وكان أحد الأسباب الرئيسية لذلك هو الظروف الجوية الصعبة.
وفي السنوات الأخيرة، أدت حالات الجفاف والفيضانات المستمرة إلى انخفاض المعروض العالمي من القهوة، مما تسبب في كثير من الأحيان في ارتفاع حاد في الأسعار، حسبما ذكرت القناة 24 في إشارة إلى صحيفة نيويورك تايمز . وفي الوقت نفسه، يستمر الطلب العالمي على القهوة في النمو، ويقوم محبو القهوة بتقليل استهلاكهم. وفي ديسمبر/كانون الأول، تجاوزت الأسعار في أحد الأسواق أعلى مستوى لها منذ 50 عامًا تقريبًا.
وفي حين أن الأسعار قد تنخفض، يقول تاليون تريمين، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Pachamama Coffee ومقرها كاليفورنيا، إن التقلبات تهدد استدامة الشركات مثل دخله ودخل المزارعين.
ومنذ بداية نوفمبر/تشرين الثاني فقط، قفزت أسعار الجملة للحبوب بأكثر من 30%. ارتفعت العقود الآجلة لفاصوليا أرابيكا إلى أكثر من 3.30 دولار للرطل في منتصف ديسمبر، محطمة الرقم القياسي المسجل منذ 47 عامًا.
ووفقا لكيفون ريني، الأستاذ المشارك في إنتاج القهوة في جامعة روتجرز، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى عامين حتى يتعافى محصول البن البرازيلي من الجفاف.
