بوابة اوكرانيا – كييف 7 يناير 2025 – وصلت تكلفة الكاكاو للتسليم في مارس 2024 إلى ما يقرب من 12000 دولار للطن المتري، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 185٪ مقارنة ببداية العام الماضي.
نعم، ارتفعت عملة البيتكوين بنسبة 128% خلال العام الماضي، في حين ارتفع مؤشر S&P 500 بنسبة 25% فقط. اعتبارًا من 5 يناير، بلغت تكلفة العقود الآجلة لحبوب الكاكاو في بورصة نيويورك حوالي 11.5 ألف دولار للطن. ويشير صاحب شركة “كاكاو سماك” إيهور بوندار إلى أن مثل هذا الارتفاع القياسي في سعر الكاكاو هو نتيجة أزمة متراكمة منذ 15 عاما.
ووفقا له، فإن المشاكل النظامية تفاقمت خلال السنوات الخمس الماضية، مع وصول الذروة في موسم 2023-2024. وقد تأثرت هذه العمليات، على وجه الخصوص، بالعوامل البيئية التي نشأت لدى أكبر موردي حبوب الكاكاو في العالم – كوت ديفوار وغانا. ويوفر هذان البلدان ما يصل إلى 65% من المواد الخام في العالم.
أحد الأسباب الرئيسية للأزمة هو شيخوخة مزارع الكاكاو في أفريقيا. لقد وصل عمر العديد من الأشجار المزروعة في مطلع العقد الأول من القرن الحادي والعشرين إلى 25 عامًا، مما أدى إلى انخفاض إنتاجيتها بشكل كبير، نظرًا لأن متوسط مدة إثمار أشجار الكاكاو يتراوح بين 20 إلى 25 عامًا. أصبحت العلامات الأولى للمشاكل واضحة في وقت مبكر من سبتمبر 2023، عندما بدأ الحصاد في الانخفاض بشكل حاد.
ويوضح بوندار أن إنتاج هذه المزارع القديمة انخفض حاليًا إلى النصف تقريبًا .
وبالإضافة إلى ذلك، يشير الخبير إلى أن القيود البيئية الجديدة المفروضة على زراعة الكاكاو في مناطق الغابات المحفوظة تزيد من تعقيد الوضع، مما يجبر المزارعين على تجديد مزارعهم بنشاط.
ويتوقع الخبير أن يرتفع سعر الشوكولاتة والكاكاو في أوكرانيا في الأسابيع المقبلة بنسبة 50-70% مقارنة بخريف عام 2024. وبحسب قوله فإن هذا النمو جاء نتيجة ارتفاع تكلفة المواد الخام في أماكن جمع حبوب الكاكاو. وتجري المفاوضات حاليًا وتم إبرام عقود جديدة لعام 2025، على الرغم من أن الحصاد لم يبدأ بعد.
وفقًا لتوقعات إيهور بوندار، إذا ارتفع سعر “بخار الشوكولاتة” (الزبدة والكاكاو المبشور)، فقد يرتفع سعر قطعة الشوكولاتة، التي تكلف حاليًا حوالي 40-50 هريفنيا، إلى 80-85 هريفنيا خلال الشهر المقبل. ومع ذلك، إذا كانت الزيادة تنطبق فقط على “بخار الكاكاو” (مسحوق الكاكاو والدهون للتزجيج)، فلن يعني ذلك مثل هذه الزيادة الحادة في سعر الشوكولاتة.
