بوابة اوكرانيا – كييف 8 يناير 2025 – عندما يتم الانتهاء من جميع الأطباق المعدة لمائدة العام الجديد، يبدأ الشخص غريزيًا في تناول الطعام الخفيف واللذيذ والصحي.
المكونات:
صدر دجاج 500 جم؛
1 بصلة
ثوم 2 فصوص؛
2 جزر
2 ورقة غار ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
ولتحضير:
1. ضعي البصلة الكاملة المقشرة والجزر والدجاج وورق الغار في وعاء مع الماء البارد.
2. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة مع إزالة الرغوة.
3. بعد حوالي ساعة ونصف يمكنك إضافة الملح والفلفل، يمكنك إزالة البصل إذا رغبت في ذلك.
4. بعد 30 دقيقة، أضيفي الثوم المفروم واتركي المرق حتى يغلي ثم قدميه.
يمكنك إضافة الخبز المحمص من الخبز الأسود والخضر المفروم الطازج. شهية طيبة!