كروشينيكي الدجاج

بوابة اوكرانيا – كييف 12 يناير 2025 – كروشينيكي الدجاج لذيذة جدًا لدرجة أنك سترغب في إعدادها كل يوم. سوف يسعد كل فرد في عائلتك بوصفة بسيطة واقتصادية.

إذا كنت لا تعرف ما يجب طهيه للغداء أو العشاء حتى تنال إعجاب جميع أفراد العائلة، جرب هذه الوصفة.

المكونات:

البطاطس

4-5 قطع.

فلفل أحمر

1  ملعقة

مردقوش

2 ملعقة

الفلفل

حسب الذوق

ملح

3 ملاعق

زيت

3 ملاعق

فيليه دجاج

3 قطع.

الثوم الجاف

1 ملعقة

زيت (للصلصة)

100 مل

خل

1 ملعقة

بيضة

الخردل

1 ملعقة

ثوم

2 أسنان

ملح (للصلصة)

1 ملعقة

بَقدونس

حزمة

الجبن الصلب

150 جرام

ولعملية الطبخ:

يجب تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة وإضافة الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الأوريجانو والفلفل 2 ملعقة صغيرة. ملاعق من الملح والزيت وتخلط جيدا. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ونضربها بالمطرقة وتتبل على الجانبين بملعقة صغيرة. ملعقة ملح، ثوم جاف، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الأوريجانو ويخلط جيداً. اتركيه أيضًا لمدة 10-15 دقيقة.

اخلطي الزيت والخل والبيض والثوم والملح والخردل في وعاء. فاز مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

دهن اللحم بالصلصة ، ضعي فوقها الجبن الصلب المبشور والبقدونس المفروم جيدًا ، ولفي اللفائف.

ضعيها فوق البطاطس في القالب. دهنها بالزيت، واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة تقريبًا.