بوابة اوكرانيا – كيف 15 يناير 2025 – استبدلت الصحفية أليكسا ميلاردو القهوة بشاي الماتشا لمدة 30 يومًا. وبعد ذلك، شعرت بتغيرات مذهلة في جسدها.
وقالت ميلاردو إن القهوة كانت مشروبها الساخن المفضل لسنوات عديدة، ولكن بعد أن بدأت في شرب الماتشا، سرعان ما تأقلمت مع “مذاقها الكريمي”.
ولمن لم يسمع عن الماتشا، أوضح الصحفي أنه شاي أخضر ياباني مطحون ويمكن تحضيره مع الماء أو الحليب. يمكن تناوله ساخنًا أو باردًا.
تقول ميلاردو إنها تشرب فنجانين من القهوة كل يوم: واحد في الصباح والآخر في فترة ما بعد الظهر. وفي أحد الأيام استبدلتهم بشاي الماتشا. وبعد 30 يومًا من شرب هذا المشروب، شعرت بتغيرات مهمة في جسدي، قررت أن أتحدث عنها.
1. توفر الماتشا دفعة قوية من الطاقة، ولكنها لا تمنحك الأيدي المرتعشة مثل القهوة.
أشارت مؤلفة المنشور إلى أن أكبر شكوى لها بشأن القهوة هي ما يسمى بتوتر القهوة. ويقول إن الكافيين مهم جداً للطاقة في الصباح وبعد الغداء، ولكن في كل مرة بعد شرب حصة من القهوة تظهر ارتعاش الأيدي والقلق. وعندما تحولت إلى تناول شاي الماتشا، اختفت هذه المظاهر، ولم تقل زيادة الطاقة الناتجة عن الشرب.
“يزيد الكافيين الموجود في شاي الماتشا الطاقة بشكل أبطأ ويصل إلى أقصى مستوياته في الجسم في حوالي 30 دقيقة، وهو مثالي للعديد من الأشخاص الذين يميلون إلى الشعور بالتوتر من القهوة، وكذلك أولئك الذين يبحثون عن دفعة مع كمية أقل من الكافيين”. ونقل المؤلف عن الخبيرين الطبيين تامي لاكاتوس شيمز وليسي لاكاتوس قولهما.
2. طعم الماتشا أفضل من القهوة
ينصح ميلاردو بإعادة النظر في العادات القديمة من وقت لآخر. لقد فعلت ذلك مع القهوة وتقول إنها الآن سعيدة لأنها “قبلت الماتشا في حياتي” وأنها الآن تفضل “مذاقها الطبيعي” بدلاً من طعم القهوة.
توضح المؤلفة أنها شربت القهوة لفترة طويلة جدًا، وبالتالي ربما توقفت عن الشعور بطعمها. ربما حدث هذا أيضًا لأنني توقفت عن إضافة المحليات والكريمة إلى المشروب لأسباب تتعلق بنمط حياة صحي.
وقالت: “يتمتع مسحوق الماتشا بنكهة طبيعية ترابية. لقد قمت ببساطة بخلط بعض الماء الساخن وحليب اللوز لمنح الماتشا ملمسًا ناعمًا وكريميًا. شعرت وكأنني أستيقظ على مذاق خاص بدلاً من مجرد تناول الكافيين”. خبرة.
3. ماتشا مفيد لصحتك
أحد الأسباب الرئيسية التي دفعت الصحفي إلى تجربة شرب الماتشا هو الفوائد الصحية. وتقول إن هذا الشاي الأخضر المجفف يحتوي على مادة epigalocatechin Gallate، وهو مركب يقلل الالتهاب، ويقلل مستويات الكورتيزول ويعزز فقدان الوزن. كما تعمل الماتشا على حماية الخلايا من التلف والوقاية من بعض الأمراض.
وعلى النقيض من التطابق حول فوائد القهوة، هناك آراء متعارضة. ما هو مؤكد، كما يكتب ميلاردو، هو أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين أكثر من ماتشا، وتظهر بعض الدراسات أن المزيد من الكافيين يمكن أن يسبب الأرق والقلق والأرق.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يجدون صعوبة في التحكم في ضغط الدم تجنب تناول القهوة.
4. شرب الماتشا عادة صحية.
كتب ميلاردو أن العادات الصحية يجب أن تكون سهلة وممتعة ومستدامة. في رأيها، أصبحت الماتشا عادة بالنسبة لها.
“لقد قدم بالضبط ما كنت أبحث عنه في مشروبي الساخن المفضل: الراحة والطاقة ومجموعة من الفوائد الصحية. وحقيقة أنني أحب الطعم هي مكافأة إضافية لأنها ستساعد في جعل هذه العادة الصحية أكثر استدامة على المدى الطويل “، – لاحظ المؤلف.
في السابق، أخبرنا WINAN أي شاي يحسن المناعة . لا يجلب شاي الأعشاب الهدوء والاسترخاء في نهاية يوم حافل فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين المناعة. إنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبوليفينول التي تساعد في دعم وظيفة الخلايا المناعية، وفقًا لأخصائية التغذية المسجلة كريستين كابلان وأخصائية التغذية والأعشاب راشيل ميلر.
