بوابة اوكرانيا – كييف 20 يناير 2025 – من قال أن المخللات هي مجرد مخلل كلاسيكي، جرب وصفة جديدة ستقلب تصورك عن هذه الوجبة الخفيفة البسيطة رأسًا على عقب.
طريقة مثيرة للاهتمام لتخليل الخيار، والتي ستجذب بالتأكيد محبي الأذواق الرفيعة. طبخهم في الجن.
المكونات:
خيار
ثوم
ورق الغار
2-3 قطع.
محلول ملحي للخيار
شرك
ولتحضير:
نقطع الخيار بالطول إلى أرباع لتكوين قطع طويلة وأنيقة.
أحضري برطمانًا زجاجيًا نظيفًا، ثم ضعي قطع الخيار فيه بإحكام.
أضف الثوم المفروم وبعض أوراق الغار إلى الخيار في الجرة.
صب المحلول الملحي فوق الخيار، ولكن اترك بعض المساحة في الأعلى للمكون التالي. إذا لم يكن لديك محلول ملحي جاهز، فيمكنك إعداده بسرعة في المنزل. المكونات الرئيسية هي الماء والخل والملح والسكر والتوابل المفضلة لديك.
املأ العلبة بالجين إلى الأعلى. هام: استخدم الجن عالي الجودة، حيث أن رائحته ستؤثر بشكل مباشر على النتيجة النهائية.
حرك محتويات الجرة بلطف حتى يتم توزيع الجن بالتساوي في التتبيلة. يمكن القيام بذلك عن طريق هز الجرة قليلاً.
ضع الجرة في الثلاجة واترك الخيار ينقع. الوقت المثالي هو 24 ساعة. خلال هذا الوقت، سوف يمتصون جميع الروائح ويصبحون لذيذين بشكل لا يصدق.
ويعد الخيار الجاهز وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات تتناسب بشكل جيد مع الكوكتيلات الكلاسيكية والأطباق الخفيفة. سوف تصبح “تسليط الضوء” حقيقيًا على طاولة عطلتك أو لهجة غير متوقعة خلال حفلة ودية.