بوابة اوكرانيا – كييف 23 يناير 2025 – هذا الأسبوع، استؤنفت الزيادة في قيمة الجزر في سوق الخضار في أوكرانيا. أسباب ارتفاع الأسعار نموذجية تمامًا في هذا الوقت من العام.
يدعي المشاركون في السوق أن ارتفاع الأسعار يرجع إلى ارتفاع الطلب على الجزر عالي الجودة في ظل ظروف العرض المحدود. تقوم شركات البيع بالجملة وسلاسل البيع بالتجزئة بشراء هذه المنتجات بنشاط، بينما يتناقص بسرعة مخزون الجزر في مستودعات المزرعة.
واليوم، يبرم المزارعون الاتفاقيات الرئيسية لبيع الجزر مقابل 25-33 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (59-78 سنتا للكيلوغرام الواحد)، وهو في المتوسط أكثر تكلفة بنسبة 10٪ عما كان عليه في نهاية الأسبوع الماضي.
ويشرح خبراء المشروع ديناميكيات الأسعار المتزايدة في السوق الأوكرانية للجزر على أنها انخفاض حاد في العرض في المزارع المحلية. وقد تمكن العديد من المزارعين بالفعل من بيع منتجاتهم التي تعهدوا بها بالكامل، في حين أن معظم المزارع الكبيرة الأخرى لا تقوم بالشحن إلا بموجب عقود مبرمة مسبقًا.
إن الزيادة في أسعار الجزر لا تمنع حتى من وجود كميات كبيرة من المنتجات البولندية في السوق. وفي الوقت نفسه، يذكر البائعون أن الطلب على الجزر المستورد لا يزال مرتفعًا جدًا.
ويشير الخبراء إلى أن سعر الجزر عالي الجودة في أوكرانيا في الوقت الحالي أعلى بمتوسط 2.4 مرة عما كان عليه قبل عام . وفي الوقت نفسه، تخطط بعض الشركات المصنعة لمواصلة رفع الأسعار، بشرط الحفاظ على معدلات المبيعات الحالية.
